Carolus

Gouden Carolus, de naam van het bier zegt het al… Het bier is genoemd naar Keizer Karel en wereldwijd vermaard om zijn unieke smaak.

Het ‘Groot Keizersbier’ is een vrucht van de rijke Mechelse traditie en werd vroeger vooral bij de vossenjacht gedronken. Naar verluidt bracht het bier zowel de ruiters als de paarden in vol vuur en leidde dit tot een jacht in de best mogelijke stemming.

De traditionele hoge gisting wordt gecombineerd met evenwichtige, gedoseerde karamel- en aromatische mouten. Het resultaat is een uniek bier waarin de warmte van wijn met de frisheid van bier wordt verzoend.

Heerlijk bij onder meer wild, stoverij of paté.