Om World Gin Week te vieren delen we deze week graag wat gin cocktails geïnspireerd door reizen.

Vandaag neemt Brecht Machiels van Let’s Drink Cocktails je mee op avontuur met een cocktail geïnspireerd door backpacking en reizen “off-the-beaten-track”. Met kruiden van India en gemixt met Bombay Sapphire gin, is deze cocktail met kruidige body het ideale drankje voor avontuurlijke reizigers.

• Ingredients
  
  
  • 60 ml Bombay Sapphire Gin
    
  • 22ml limoensap
  • 15ml chai masala siroop
  • Ginger beer
  Hoe maak ik de Bombay Mule?
  Vul een Mule cup (of een long drink glas) half met crushed ijs. Voeg dan 60 ml gin, 22 ml limoensap (ongeveer gelijk aan het sap van één limoen) en 22 ml Chai Masala siroop (recept hieronder) toe. Roer goed en vul het glas verder op met ginger beer. Indien nodig kan je nog wat extra crushed ice toevoegen. Garneer het drankje met een sneetje limoen, steranijs en kaneelstokje of met gekonfijte gember.
• Waar kan ik Chai Masala siroop vinden?
  Chai Masala siroop is niet of niet makkelijk te vinden, maar heel simpel om zelf te maken. Voeg gelijke hoeveelheden water en suiker toe aan ene pot en verwarm tot het water bijna kookt. Ondertussen laat je afhankelijk van hoeveelheid dat je maakt één theezakje per 250ml water intrekken. Het suiker roer je goed op zodat deze ook mee oplost in het water. Laat nadien de thee nog een kwartiertje verder trekken.
• Welke gin gebruik ik best?
  Brecht koos om Bombay Sapphire gin te gebruiken. Niet enkel voor de naam maar ook door de florale en fruitige karateristieken. Koop jouw Bombay Sapphire Gin hier.

ONS VAKMANSCHAP DRINK JE MET VERSTAND.