Brugse Zot Straffe Hendrik Tripel 0.75 L Bières

La Straffe Hendrik Tripel est une triple blonde coiffée d' un ferme col de mousse blanche e qui révèle des arômes épicés de poivre noir, de coriandre et de gingembre avec une touche finale d'orange. Cette bière, fortement houbolonnée au Saaz et Styrian Golding de qualité supérieure, mélange subtilement 6 differéntes sortes de malts pour développer un goût puissant et particulièrement bien équilibré. L'attaque en bouche tend vers le caramel, pour révéler ensuite une certaine amertume et se terminer par une note subtile de banane alliée à la présence bien sensible de senteurs d'agrumes. Cette triple, refermentée en bouteille et avec un taux d'alcool de 9%, est une bière de garde. Pour ce qui est des associations culinaires, la Straffe Hendrik s'acoorde très bien avec les plats de poissons épicés, accompagne admirablement des fromages comme le camembert ou le Brugse Blomme et des desserts aux fruits, entre autres à base d'ananas et de mangue.

La Brugse Zot, la délicieuse bière blonde dorée venue de Bruges, est une bière raffinée qui est toujours brassée selon les techniques traditionnelles. Une bière que chaque amateur de bière devrait goûter. Gâtez-vous ou surprenez un ami avec les bières Brugse Zot.

Brugse Zot est brassée par la brasserie De Halve Maan à Bruges et est sur le marché depuis 2005. Le nom dérive du surnom du peuple brugeois, appelé « Brugse zotten » (le peuple fou de Bruges) et fait référence à une légende selon laquelle Maximilian Ier d’Autriche aurait dit : « Fermez toutes les portes de Bruges et le résultat sera un asile de fous. ».

Brugse Zot a déjà remporté plusieurs prix.