Tommasi Valpolicella Ripasso Rouge 0,75 L Vins

Origine : conca d'Oro, les vignes La Groletta et De Buris. Les raisins : corvina Veronese 70 %, Rondinella 25 %, Corvinone 5 %. Alcool : 13 % vol. Vinification : refermenté sur des lies de raisins Amarone selon la méthode « Ripasso » et ensuite 15 mois dans des barriques de chêne de Slavonie de 65 hectolitres. Dégustation : une couleur rouge rubis profond. Parfums très épicés et notes de poivre noir avec une touche de raisin. Goût équilibré, très intense et épicé avec des arômes de cerise. À déguster avec : viande blanche et rouge, gibier, fromages frais et vieillis. Température de service : 16-18° C/60.8-64.4° F. *Le millésime du vin peut changer.