Pierre Marcolini Grands Crus Box 220 G Pierre Marcolini

Een lekkernij voor ingewijden dankzij de pure ganaches van Marcolini op basis van de allerbeste cacaobonen uit Brazilie¨, Venezuela, Ecuador, de Carai¨ben en Madagascar. Pierre Marcolini is een van de weinige chocolatiers die zelf zijn eigen cacaobonen roostert. Hierdoor zijn de door hem ontwikkelde chocoladearoma's uniek in de wereld. "Cacaobonen zijn even verschillend en divers als wijndruiven. Er zijn subtiele finesses die je enkel kan ontdekken als je ter plaatse in Ecuador, Cuba of Peru bent."