Carolus Gouden Carolus Single Malt 0,7 L Whisky

Gouden Carolus Single Malt 46% 0,7L is een verfijnde whiskey, gedistilleerd uit de granenpap van Gouden Carolus Tripel-bier. Uniek voor België zijn de met de hand gesmeden koperen distillatiepotten, waarin de pure granenpap wordt gedistilleerd. Het resultaat is een puur en helder distillaat. De daaropvolgende rijping in First Fill Bourbon-vaten, gevolgd door een verdere rijping in 'Anker'-vaten (eikenhouten vaten opnieuw bewerkt door de kuiper, naar onze eigen specificaties) zorgt voor een verfijnde whisky met een rijke en gebalanceerde smaak. De subtiele fruitaroma's worden op heerlijke wijze versterkt door accenten van hout en vanille.

Gouden Carolus, de naam van het bier zegt het al… Het bier is genoemd naar Keizer Karel en wereldwijd vermaard om zijn unieke smaak.

Het ‘Groot Keizersbier’ is een vrucht van de rijke Mechelse traditie en werd vroeger vooral bij de vossenjacht gedronken. Naar verluidt bracht het bier zowel de ruiters als de paarden in vol vuur en leidde dit tot een jacht in de best mogelijke stemming.

De traditionele hoge gisting wordt gecombineerd met evenwichtige, gedoseerde karamel- en aromatische mouten. Het resultaat is een uniek bier waarin de warmte van wijn met de frisheid van bier wordt verzoend.

Heerlijk bij onder meer wild, stoverij of paté.